Französischer Estragon Artemisia dracunculus Kräuterpflanzen

Artikelnummer: FP100102

Kategorie: Kräuter


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Französischer Estragon schmeckt würzig nach Anis. Estragon wird zur Aromatisierung von Essig und Senf verwendet und zum Würzen von eingelegten Gurken, Geflügel, Reis oder gekochtem Fisch sowie bei der Saucen- und Marinadenherstellung. Geerntet werden sowohl die Blätter des Estragons als auch die Triebspitzen. Das Aroma wird beim Kochen intensiver. Französischen Estragon aber stets frisch verwenden, da er getrocknet stark an Aroma einbüßt.

Winterhart: ja
Kräuterart: Küchen & Gartenkräuter
Standort: halbschattig sonnig
Pflanzzeit: März - Juni
Erntezeit: ganzjährig
Pflanzenhoehe: 30 - 50cm
Winterhart: Winterhart
Pflanzabstand: 20 - 30cm
Standort: Sonnig - Halbschattig