Persischer - Koriander Coriandrum - sativum

Artikelnummer: FP100212

Kategorie: Kräuterpflanzen


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Wussten Sie es? Koriander ist die meistgenutzt Kräuterpflanze der Welt! Der eine liebt es der andere meidet es! Genau wie bei uns die Petersilie in der Küche genutzt wird, ist Koriander ein fester Bestandteil der Asiatischen Küche, daher auch der Name chinesische Petersilie.
Vom Koriander lassen sich die Samen und das frische Grün verwenden. Vom Koriander lassen sich die Samen und das frische Grün verwenden. Die Blätter sollten frisch verarbeitet werden und passen zu einer Vielzahl von Gerichten, ideal für Fisch, Lamm und Bohnengerichte Es ist leider schlecht haltbar und zu trocknen, jedoch lässt es sich gut portioniert einfrieren. Die Samen können geerntet werden und schmecken anders wie die Blätter, eher leicht nach Orange und sind vielseitig nutzbar. Gelagert werden sollte sie in dunkeln fest verschlossenen Gläsern.

 

 

 

   

 


Kräuterart: Küchen & Gartenkräuter Asia-Kräuter
Pflanzzeit: April Mai Juni Juli Aug
Standort: sonnig
Mehrjährig: Nein
Winterhart: Nein
Substrat: lockere humusreiche Kräutererde
Düngung: alle 14 Tage Kräuter Biodünger
Wasserbedarf: mäßig Feucht halten/Staunässe vermeiden
Pflanzenhoehe: 60 - 80cm
Herstellungsland: Deutschland
Pflanzabstand: 40 - 50cm
Marke: Florapartner