Dill Pflanze Anethum-graveolens

Artikelnummer: FP100097

Kategorie: Kräuterpflanzen


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Gartendill ist eine vielseitig verwendete Gewurz Pflanze. Die sußliche Note des Dills mit einem Hauch Anis eignet sich als Zutat fur Milchspeisen wie Quark oder Frischkäse und harmoniert gut mit Gurken, Fisch, Fleisch oder hellen Soßen. Geerntet werden bei dieser besonders kompakt wachsenden Sorte, wie bei anderen Dill Sorten auch, Sprossspitzen und Samen. Man sagt Dill hilft bei Entzundungen im Mund- und Rachenraum sowie bei Magen- und Verdauungsproblemen.

Im Garten sollte ein wind geschützter, sonniger Standort gewählt werden.

Rezept Tip: Dillsoße zu Gemüse & Fisch

1el Mehl
2EL Butter
eine Hand voll frischen Dill
200ml Sahne
Salz & Pfeffer

Die Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen und mit dem Mehl zu einer Mehschwitze verrühren, das ganze wird mit der Sahne abgelöscht und gut gerührt bis einen sämige Soße entsteht. Den gehackten Dill hinzu geben und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 


Kräuterart: Küchen & Gartenkräuter
Pflanzzeit: März April Mai Juni Juli Aug Sep
Standort: sonnig
Mehrjährig: Nein
Winterhart: Nein
Substrat: lockere humusreiche Kräutererde
Düngung: alle 7 Tage Kräuter Biodünger
Wasserbedarf: mäßig Feucht halten/Staunässe vermeiden
Pflanzenhoehe: 30 - 40 cm
Herstellungsland: Deutschland
Pflanzabstand: 10 - 20 cm
Marke: Florapartner
Verpackungsinfo: geliefert im 12 cm Topf
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