Tee Pflanze Camelia sinensis

6,99 

  • Dies ist die original Tee-Pflanze, die auch in den bekannten Teeregionen Assam, Darjeeling und Ceylon angebaut wird. Am besten pflückst du die jungen feinen Triebspitzen mit ca. 3 Blättern ab. Ein paar junge Teeblätter der Tee-Pflanze ernten, wobei die zwei jüngsten oberen Triebe und die Blattknospe besonders hochwertige Tees ergeben. An einem sonnigen Ort welken lassen, bis sie weich werden.
  • Anschließend mehrere Tee-Blätter zu einer Kugel rollen. Durch den Druck brechen die Zellwände, Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit Sauerstoff. Dadurch setzt die Fermentation ein. Gleichzeitig verändert sich durch das Oxidieren die grüne Blattfarbe langsam zu einem bräunlichen Kupferrot. Die Blätter der Tee-Pflanze für ca. 2 Stunden im Ofen bei 80°C trocknen und für einen weiteren Tag im Raum trocknen lassen. Eine kleine Menge mit 100°C heißem Wasser aufgießen. Fertig ist der Schwarztee.
  • Alle unsere Pflanzen sind frei von Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Düngern und können bedenkenlos genutzt werden.
  • 1 Pflanze geliefert im 12 cm Topf inkl. Pflegetips

Nicht vorrätig

Beschreibung

  • Dies ist die original Tee-Pflanze, die auch in den bekannten Teeregionen Assam, Darjeeling und Ceylon angebaut wird. Am besten pflückst du die jungen feinen Triebspitzen mit ca. 3 Blättern ab. Ein paar junge Teeblätter der Tee-Pflanze ernten, wobei die zwei jüngsten oberen Triebe und die Blattknospe besonders hochwertige Tees ergeben. An einem sonnigen Ort welken lassen, bis sie weich werden.
  • Anschließend mehrere Tee-Blätter zu einer Kugel rollen. Durch den Druck brechen die Zellwände, Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit Sauerstoff. Dadurch setzt die Fermentation ein. Gleichzeitig verändert sich durch das Oxidieren die grüne Blattfarbe langsam zu einem bräunlichen Kupferrot. Die Blätter der Tee-Pflanze für ca. 2 Stunden im Ofen bei 80°C trocknen und für einen weiteren Tag im Raum trocknen lassen. Eine kleine Menge mit 100°C heißem Wasser aufgießen. Fertig ist der Schwarztee.
  • Alle unsere Pflanzen sind frei von Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Düngern und können bedenkenlos genutzt werden.
  • 1 Pflanze geliefert im 12 cm Topf inkl. Pflegetips

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