Thymian Thymian vulgaris

Artikelnummer: FP100250

Kategorie: Kräuterpflanzen


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Thymian ist nicht nur eine interessante Gewürzpflanze, sondern auch eine wichtige Heilpflanze im Bereich Husten und Desinfektion. Bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten. Die kleinen Blätter lassen sich ziemlich leicht vom holzigen Stängel. Provenzalische Kochrezepte kann man sich ohne Thymian kaum vorstellen. Thymian passt ideal zu Knoblauch, Oliven, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini. Eine weitere Stärke liegt in seiner heilsamen Wirkung auf die Atmungsorgane.Gewürz-Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch mit einer milden, pfeffrigen Schärfe. Gewürz-Thymian passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch, Ragouts und Kartoffeln. Er darf in mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika nicht fehlen.

Im Garten mag er einen sonnigen, eher trockenen Standort. Ans Substrat stellt er keine hohen Ansprüche, normale durchlässige Gartenerde ist ausrechend. Im Sommer blüht er sehr schön und zieht Bienen und Insekten an. Auch im Kübel oder Balkonkasten kommt er gut zurecht. Im Frühjahr oder nach der Blüte sollte er zurück geschnitten werden. 


Kräuterart: Küchen & Gartenkräuter Gartenapotheke Grill Kräuter mediterrane Kräuterklassiker
Standort: sonnig
Mehrjährig: Ja
Winterhart: Ja
Substrat: humusreicher sandig /steiniger Boden
Düngung: alle 14 Tage Kräuter Biodünger
Wasserbedarf: mäßig Feucht halten/Staunässe vermeiden
Pflanzenhoehe: 20-30cm
Herstellungsland: Deutschland
Pflanzabstand: 30cm
Marke: Florapartner