Süßkartoffel Erato-Oange Ipomea-batata

Die Süßkartoffel Erato-Orange ist keine Kartoffel sondern eine Wurzel. Sie schmeckt, wie der Name schon sagt, süß und ähnelt einer Karotte. Ob gedämpft, gekocht, püriert, gebacken, gebraten oder gegrillt – sie schmeckt einfach toll! Zudem enthält die Erato-Orange so gut wie kein Fett, sondern nur hochwertige Kohlenhydrate und wertvolle Vitamine. Süßkartoffeln sind enthalten wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente wie Eisen und Folsäure, reich an Vitamin C und E. Schon nach drei Monaten Kulturzeit sind die Süßkartoffel erntereif. Süßkartoffeln schmecken in Suppen genauso gut wie zum Sonntagsbraten. Und sogar Pommes können aus ihnen zubereitet werden.
Jeden Pflanzen trägt ca. 1kg Knollen. Die Knollen sind lange lagerfähig. Der Anbau der Süßkartoffel ist recht einfach, entweder im Beet oder im großen Kübel oder Hochbeet fühlt die Süßkartoffel sich wohl, wobei die Höhe des Gefäßes min 40 cm haben sollte das sich die Knollen gut bilden können. Die Erde sollte locker und nährstoffreich sein. Der Standort wird bevorzugt!