Stevia Pflanze - Stevia-rebaudiana

Artikelnummer: FP100368

Kategorie: Kräuterpflanzen


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Seit Jahrhunderten wird Stevia von den Einwohnern in Südamerika bei der Zubereitung von Speisen und Getränken sowie als Heilpflanze verwendet. Heutzutage wird sie in vielen Ländern weltweit zu einem gesunden Süßungsmittel verarbeitet. Sie enthält weder Kalorien noch Zucker, reguliert den Blutzuckerspiegel und ist im Gespräch, den Blutdruck zu senken. 4-5 Blätter Stevia süßen einen Kanne Tee! Teilweise wird auch ein sehr süßer Tee ausschließlich aus den Blättern der Stevia zubereitet. Diese sehr süße Flüssigkeit nutzen die Südamerikaner auch zum Kochen und Backen. Seit Dezember 2011 sind die Steviolglycoside aus der Stevia zur Süßung von Lebensmitteln offiziell zugelassen.

Tip: Wenn Sie Steiviablätter mit kochendem Wasser übergiessen und 30 min. ziehen lassen, haben sie eine Art flüssigen Süßstoff. Beim Backen kann Stevia zumindest teilweise den Zucker ersezten da das Volumen fehlt, so können Sie etwas die Kalorien reduzieren.


Kräuterart: Küchen & Gartenkräuter Teekräuter Cocktail & Limonadenkräuter
Pflanzzeit: April Mai Juni Juli Aug Sep
Standort: sonnig
Mehrjährig: Ja
Winterhart: Nein
Substrat: lockere humusreiche Kräutererde
Düngung: alle 7 Tage Kräuter Biodünger
Wasserbedarf: mäßig Feucht halten/Staunässe vermeiden
Pflanzenhoehe: 30-50cm
Herstellungsland: Deutschland
Marke: Florapartner
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