Camelia sinensis echte Tee Pflanze

Artikelnummer: FP100082

Kategorie: Kräuter


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Dies Sorte stammt aus den bekannten Teeregionen Assam, Darjeeling und Ceylon. Die Spitzenblätter der Pflanzen sind am hochwertigsten. Wenn diese direkt als Tee aufgekocht werden haben sie den Typischen Grünen Tee der bei 2-3 Minuten anregend und bei mehr als 5min beruhigend wirkt. Um Schwarztee zu erhalten müssen die Blätter fermentiert werden. Dazu ide Blätter in der Sonne troknen bis sie weich werden, dann mehrere Tee-Blätter zu einer Kugel rollen. Durch den Druck brechen die Zellwände, Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit Sauerstoff. Dadurch setzt die Fermentation ein. Die Blätter der Tee-Pflanze für ca. 2 Stunden im Ofen bei 80°C trocknen und für einen weiteren Tag im Raum trocknen lassen. Tee ist bedingt winterhart, er sollte gut geschützt überwintert werden, ganz wichtig im ersten jahr. Oder an einem kühlen Standort im Haus.

Winterhart: nein
Kräuterart: Teekräuter Asia-Kräuter
Standort: sonnig
Pflanzzeit: April-Juli
Erntezeit: ganzjährig
Pflanzenhoehe: ca 1,5m
Winterhart: nein
Pflanzabstand: 1m
Standort: sonnig